2008-03-05から1日間の記事一覧

塩分の摂り過ぎで肥満に？

以前担当していた小学校の栄養士から「一時的に下がっていた塩分摂取量が増加に転じた背景にドレッシングの使用量増が関係している」と聞いたことがあります。この栄養士さんは子どもたちの健康も真剣に考えており、勉強熱心で定期的に仲間の栄養士さんたち…